Zaterdag 23 november | Paddenstoelen in de Hoofdrol!
€ 115,00
Paddenstoelen in de Hoofdrol!
Zaterdag 23 november
In de keuken zonder vlees of vis zijn paddenstoelen zeer populair vanwege hun textuur, de karakteristieke smaak en de enorme hoeveelheid soorten. Een robuuste burger van oesterzwam, aromatische shiitakeballetjes met hasselback aardappel en bloemkool. King Oyster gerookt en gebakken met zoetzuur van bundelzwammetjes. Maar er kan veel meer! IJs van eekhoorntjesbrood, tempura van apenkopzwam of ravioli gevuld met boomoortjes . En wat dacht u van een vlezige steak van portobello met een frisse witte bonenpuree en saliejus!
We roken, bakken, stoven, pekelen, frituren er lustig op los met zoveel mogelijk soorten!
1 op voorraad
